كرات اللحم بالخضار المشكل
عن الوصفة
كرات اللحم بالخضار المشكل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. كانت واجبه جميله وحبيتها اكتر لان اول مره اكلها مع اصحابى وكنا مبسوطين وقتها ☺
المكونات
- 0.25 كيلو لحم مفروم
- بيضه
- معلقه كبيره سمنه
- معلقه بقدونس مفروم
- عصير بصلل وطبعا دا ممكن ناخده لما نفرم البصل جامد او نبشره
- وتوابل جوزة الطيب وملح
- 0.25 كوب سميت "بقسمات" وممكن نجتر على حسب تماسك اللحم فى بعضه وكدا
- خضار مشكل مثلا بطاطس وبازلاء "بسله" وفاصوليا جزر كدا او الخضار اللى تحبوه يعنى
طريقة التحضير
-
1
احط البصل المبشور ناعم جدا او عصير البصل على البيضه على الحم المغروم وعليه البقسماط والتوابل وكل حاجه ماعدا الخضار
-
2
اقلبهم على بعض لما تحس ان اللحم ممكن يتكور ويمسك فى بعضه مايتفكش لو لقيناه لسه طرى ورطب اوى نضيف كمان بقسمات لحد مايكون تمام
-
3
باستخدام الدقيق اعملها دوائر متوسطة الحجم وفى طاسة بها زيت اقلبه كدا بسرعه على الزيت ماتلحقش تتحمر غير سنه صغيره كدا
-
4
نطلع كرات اللحم فى طبق جانبا ومكانها نضع بصله كبيره متقطعه مكعبات فى فص ثوم كبير نشوحها "نقلبها" شويه لحد ماتصفر
-
5
نحط على البصله الحضار المشقل نقلبها تقليبه واحده ونحط عليها عصير الطماطم وتوابل واحط كرات الحم واغطى عليها واسيبها شويه على نار هاديه لما تستوى وتتسبك
-
6
صحتين وعافيه
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
